正宗梨山茶-比利時ITQI國際風味品質評鑑最高三星獎認證--順口、清新香、滑順、順暢

alain

不知道大概是否有跟我一樣的困擾。
從小喜歡喝茶，我們被灌輸的茶葉是杉林溪-->梨山-->大禹嶺
海拔越高越貴的價格
所以，我也搞不太清楚品質差異。一直以來我也隨便買隨便喝，難喝就直接冷泡，讓它能夠提升喉韻與清香

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因緣際會下，認識了住在梨山種茶葉的朋友。
朋友說梨山就這麼大而已，能種茶葉的很有限。
如果再上去大禹嶺也更有限，單價也跟著拉更高。
梨山茶都是做輕發酵茶，茶葉的價格都有是公會評鑑過後訂出來的價格。所以，價格代表品質，一分錢一分貨。

朋友茶園有兩塊，自己逐顆呵護照顧每棵茶樹。一塊是最高品質的茶園，一塊是稍差一點的茶園。
每年，朋友都採買幾百萬的有機肥料施肥。
採用有機無毒栽培，因為朋友自己也有在喝。
梨山茶園的茶是輕發酵的青茶，也可以說是烏龍青茶。
入口是清香滑順回甘，不會像一般茶葉會有苦澀難入口的感覺。越高山的茶葉味道越淡，越清香好喝。

朋友將茶葉送往比利時International Taste Institute ITQI 國際風味評鑑所 評鑑為最高三星獎

好茶不寂寞，都會受到國際專家的肯定與認可

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梨山茶園其實範圍很有限，有的茶園也不多
所以，很多都是穿鑿附會說是梨山茶，其實都不是。很多都是混茶，拿越南茶或是低海拔混充混茶。
茶葉在烘製過程，不好的茶業有很多都加了合法的人工添加劑或是茶精等，讓茶不會苦澀。
朋友說，自己要喝就喝好茶，不然就建議直接喝白開水就好。
因為茶葉加添加劑茶精等，喝了20年胃就會痛。
他們自己的茶，喝了就感覺順暢。如果沒喝，就會感覺上廁所也會不順暢。
然而，嘴巴是喝過好的，難喝就喝不下去