牛肉麵......讚啦!

yuppycat

延三夜市汕頭沙茶牛肉，點了一盤沙茶牛肉炒麵，炒透抽跟蛤仔湯， 沙茶牛肉炒麵，味道太淡，牛肉太柴，竟然還吃到羊肉味，想想可能是前一鍋炒羊肉沒洗鍋直接炒吧，感覺這炒麵不是很優。 後再上沙茶透抽，上了，我還不太敢動筷子，因為這盤有肉絲也有透抽，都是切細絲，這盤味道就重了，所以點了一碗白飯，這樣配還真的好吃，炒麵就沒再吃了。

記得應該30幾年前，朋友推薦，說基隆一家牛肉炒麵極好，還專程一起騎摩托車，從台北到基隆去吃，去了才知道也是 這種加咖哩沙茶的汕頭牛肉炒麵，生意極好，忘記在哪了，也不知道還在不在？

wecare

原發表者是 yuppycat
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記得應該30幾年前，朋友推薦，說基隆一家牛肉炒麵極好，還專程一起騎摩托車，從台北到基隆去吃，去了才知道也是 這種加咖哩沙茶的汕頭牛肉炒麵，生意極好，忘記在哪了，也不知道還在不在？ [/B]

基隆的 是 在仙洞

不過其實也普普

全世界最強的是在廟口

半夜12點半才開始賣的 沙茶炒牛肉、牛雜湯

https://amilymemory.pixnet.net/blog/post/201606877

他不一定有開，要去碰碰運氣

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howming

原發表者是 yuppycat
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記得應該30幾年前，朋友推薦，說基隆一家牛肉炒麵極好，還專程一起騎摩托車，從台北到基隆去吃，去了才知道也是 這種加咖哩沙茶的汕頭牛肉炒麵，生意極好，忘記在哪了，也不知道還在不在？ [/B]

流浪頭那幾家吧。
那幾家都比比較紅的阿華好。

howming

你相信劉山東一碗光是牛肉成本就100元？我是不太相信。
不過它的麵條是自製，難怪那麼有勁道，值得稱讚。

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yuppycat

台中烏日張家晉牛雜，早上九點就開，他的炒嫩薑牛肉很好吃，比沙茶牛肉讚，牛雜湯加九層塔，個人覺得味道不對，反而不好吃。
今日叫了一碗紅燒牛肉麵，還真不錯吃，小小一碗也剛好，唯麵條用得太細，已接近麵線口感不太好。 猜測應該是生意太好，沒時間耗在煮麵時間，所以用了很細的麵條。

Promee

原發表者是 howming
[B]你相信劉山東一碗光是牛肉成本就100元？我是不太相信。
不過它的麵條是自製，難怪那麼有勁道，值得稱讚。
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加店租跟人事，差不多吧

Promee

原發表者是 yuppycat
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記得應該30幾年前，朋友推薦，說基隆一家牛肉炒麵極好，還專程一起騎摩托車，從台北到基隆去吃，去了才知道也是 這種加咖哩沙茶的汕頭牛肉炒麵，生意極好，忘記在哪了，也不知道還在不在？ [/B]

內湖內湖路附近也有一家，我是不太愛這種味道，咖哩味太淡了

wecare

原發表者是 howming
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流浪頭那幾家吧。
那幾家都比比較紅的阿華好。 [/B]

流浪頭的味道，跟阿華不一樣

流浪頭的是牛肉沙茶炒麵

沙茶醬是自製的，味道比牛頭牌 Dry

可是味道我覺得普普

不會再特意跑去吃

阿華炒麵比較油

其實只有加咖哩粉，不是沙茶醬

阿華炒麵人客人不多時，其實炒得不錯吃

只是油了一點

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yuppycat

這家昊記幸福食堂的原汁牛肉麵，在石牌振華公園對面，非常好吃，個人覺得可排前三名，口味偏清淡，牛肉湯清甜，像清燉也像紅燒，辣椒就有好幾種，隨自己喜歡加，也有牛油可加，但我覺得不用，極力推薦的一家。

fishliu

驚！日本吉野家居然推出6種口味「丼飯罐頭」～可以放3年的「缶飯」罐頭飯是不是該越洋囤貨了？！ - Yahoo奇摩新聞

https://yns.page.link/4N6wq

如果，這個跟店裡面吃起來一樣的話

那麼台灣一些滷肉飯名店也可以買肉躁罐頭囉～[]

挑好的米，自己在家煮一鍋美好[]