牛肉麵......讚啦!

Chein

原發表者是 地獄貓
[B]昨天煮了這兩年來火紅的板橋某需要預訂才能上門用餐的某牛肉麵店的調理包..
一袋兩人份,
湯給的不多,剛好一人一碗公,
番茄豆瓣醬湯底,不甜不鹹,加上他的辣椒醬就帶點辣味
牛肉跟蘿蔔給的很多,應該有四人份了,說是美國牛肉,我是吃不太出來
麵條要自己準備,我配關廟麵還不錯
整體來說不錯,但實在不值得訂一年位子才有得吃
聽到價錢就更搖頭了...
台北還有很多好吃的牛肉麵,就不用浪費錢在這上面了

[/B]

那家明顯就是飢餓行銷的炒作方式
我看了也是笑笑而已[|)]

Promee

原發表者是 Chein
[B]

那家明顯就是飢餓行銷的炒作方式
我看了也是笑笑而已[|)] [/B]

操作得太誇張了 令人做噁

如果真的限量又搶手, 有需要天天在fb買廣告嗎? [|)] [|)] [|)]

yuppycat

照習慣點的是紅燒牛肉麵，細麵條一般，牛肉味道很棒，湯也很不錯，屬於較重口味，偏鹹，鹹菜完全沒加分，加了後湯太鹹反而難喝。



特別看了一下有沒有漂亮老闆娘，應該是這位吧？

Chein

原發表者是 yuppycat
[B]照習慣點的是紅燒牛肉麵，細麵條一般，牛肉味道很棒，湯也很不錯，屬於較重口味，偏鹹，鹹菜完全沒加分，加了後湯太鹹反而難喝。



特別看了一下有沒有漂亮老闆娘，應該是這位吧？




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腿很長[]

wecare

原發表者是 yuppycat
[B]照習慣點的是紅燒牛肉麵，細麵條一般，牛肉味道很棒，湯也很不錯，屬於較重口味，偏鹹，鹹菜完全沒加分，加了後湯太鹹反而難喝。
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原來的 女老闆 張鈞甯

應該是真的老闆娘，60歲的婦人的女兒

早就不見了

現在應該都換別人了

牛廚我好久沒去吃了

因為【芝山巖牛肉麵】更好吃，更便宜，更大碗

請看我下面的 po 文

[] []

wecare

一般外面的牛肉麵店，通常是生意變好了，就越來越難吃，很少店家，是湯頭越來越好喝的

芝山巖牛肉麵，算是一個特例 !!!

幾年前開始吃這家，一開始是因為便宜，120元一碗，有三大塊的 牛腱肉，每一塊，都是牛腱的整個橫切面 !! 然後厚度高達3公分 !!而且牛肉非常入味而軟嫩，120元，算是以超值取勝

可是那時的湯頭，我覺得太清淡了

不是味道淡，而是牛肉高湯濃度比例不足的樣子

感覺就是因為廉價，所以湯頭無法跟外面 200元 的牛肉麵相比

最近，他的價格，調漲成 130元，跟別人比，還是很便宜

不過讓我驚訝的是，湯頭變濃了，調味雖然還是走淡雅風格，不過牛肉原汁的比例，我覺得是增加了

現在的質感，真的有一流牛肉麵的水準

甚至於說，如果你不想像別的紅燒牛肉麵那樣，吃完一整個口乾舌燥，那就來吃這一家吧 !!!

所以論味道，論 CP 值，我都覺得 芝山巖，比我之前最推的【小公園牛肉麵】，還要好了 !!!

最快樂的是，他離我的住家很近，我可以常常吃 !!!





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yuppycat

芝山巖牛肉麵不在芝山巖喔！
湯香甜好喝，是有牛油味的那種，肉很大塊，偏軟筋多，但我覺得味道太淡沒入味，個人覺得牛廚及小公園的牛肉較香較好吃一點。而湯呢，則是芝山巖好一點。

AV8A

芝山巖那邊有好幾家牛肉麵，沒有一家叫做芝山巖牛肉麵。[]

AV8A

上禮拜去吃大龍街的老地方牛肉麵，dcba推薦的。很不錯。

麵條看來是我討厭的圓拉麵，結果不是，反而口感非常好，偏軟卻又帶Q。湯頭也棒，算濃郁清燉吧。但肉太柴，筋太化。滷味看來不錯，下次餓一點再點。

earthlab

原發表者是 AV8A
[B]芝山巖那邊有好幾家牛肉麵，沒有一家叫做芝山巖牛肉麵。[] [/B]

搬到劍潭ㄌ,承德路轉大南路(往劍潭方向約200公尺)[]