怎麼可以沒有爌(魯)肉飯!

AV8A

原發表者是 yuppycat
[B]

自從吃了myav推薦大橋頭筒仔米糕的豬肝湯後，豬肝榮就被我畫X ,大橋頭的口味剩出，價格便宜外還一大碗。 [/B]

是哦？我也覺得不錯。[]

這家魚丸也好吃但湯頭不優。所以兩個人去都一個點豬肝湯一個點魚丸湯。

howming

晚上發現大橋頭米糕在重慶北路二段靠近寧夏夜市開了分店。

櫃檯是高挑女生。
營業時間比較晚（10:00~22:00）。
味道跟老店一致，豬肝湯也是。

https://goo.gl/maps/eZDoDXdNYKVRTUB9A

原發表者是 yuppycat
[B]

自從吃了myav推薦大橋頭筒仔米糕的豬肝湯後，豬肝榮就被我畫X ,大橋頭的口味剩出，價格便宜外還一大碗。 [/B]

wecare

今晚特地跑去重慶北路 吃 大橋頭 桶仔米糕 跟 豬肝湯

結果不太行 !! [8D]

豬肝 是 一般的薄片豬肝

結果吃起來是硬的 []

就蠻一般的豬肝湯

優點 是 便宜，很大一碗

酸菜薑絲湯頭，也很讚，可以喝光光

不過 豬肝沒有【魔法】，很一般

豬肝榮 的【魔法】

就是豬肝是塊狀的，可是還是非常的軟嫩，一點都不硬

一點都不老

豬肝榮的湯頭是冬菜，也非常優

我去都吃 綜合湯，有豬肚、豬肝、肉羹

其實，好喝的薄片豬肝湯

是用 烈火，短時間燙熟

豬肝片應該是 脆脆的

我心中的 第一名 是 遼寧夜市 的

正記 麻油腰只

有麻油，或清湯 豬肝，一碗 60 元

豬肝超脆的

不過我還是推薦 一碗 110元 的 麻油綜合湯

湯頭更濃、更好喝

有 腰只、豬肝、豬心、瘦肉片

東區大安路 仁愛醫院後面的 陳記豬肝湯

薄片豬肝湯，也非常的脆

https://banbi.tw/chenzhugantang/

[] []

firefalcon

原發表者是 wecare
[B]今晚特地跑去重慶北路 吃 大橋頭 桶仔米糕 跟 豬肝湯
結果不太行 !! [8D]
豬肝 是 一般的薄片豬肝
結果吃起來是硬的 []
就蠻一般的豬肝湯
優點 是 便宜，很大一碗
酸菜薑絲湯頭，也很讚，可以喝光光
不過 豬肝沒有【魔法】，很一般
豬肝榮 的【魔法】
就是豬肝是塊狀的，可是還是非常的軟嫩，一點都不硬
一點都不老
豬肝榮的湯頭是冬菜，也非常優
我去都吃 綜合湯，有豬肚、豬肝、肉羹
其實，好喝的薄片豬肝湯
是用 烈火，短時間燙熟
豬肝片應該是 脆脆的
我心中的 第一名 是 遼寧夜市 的
正記 麻油腰只
有麻油，或清湯 豬肝，一碗 60 元
豬肝超脆的
不過我還是推薦 一碗 110元 的 麻油綜合湯
湯頭更濃、更好喝
有 腰只、豬肝、豬心、瘦肉片
東區大安路 仁愛醫院後面的 陳記豬肝湯
薄片豬肝湯，也非常的脆
https://banbi.tw/chenzhugantang/
[] [] [/B]

豬肝榮的"魔法"除了肝的選擇跟處理外, 還另外有上粉.
大橋頭就是直接豬肝片下去煮, 所以賞味期限大概只有30秒到1分鐘.
如果同時點了米糕跟湯, 沒有先喝湯或把豬肝撈出來就會有這種慘案.
尷尬的是他的米糕會先上, 大部分的人當然就先吃米糕, 豬肝就掛點了.
解決方案是先點米糕, 吃完可以不用排隊直接跟店員再點湯...

howming

大橋頭的湯底也是有加冬菜，只不過延三味道較重慶重。

howming

大橋頭米糕FB 調價公告，兩家都調價。


親愛的朋友們大家好！

首先跟各位說一聲不好意思，相信大家都知道米糕店以經濟又實惠的價格帶給大家美食的饗宴，雖已堅持11年未漲價，但因物價持續上漲及人事成本的提高，為了保持最高品質的餐點，在這邊宣佈自109年元月一號起所有餐點皆調漲5元。 如有不便之處，請見諒。
大橋頭老牌筒仔米糕

笑笑生

原發表者是 eiji
[B]來幫推個幾間[] []
1. 彰化員林鎮,廣寧宮對面的台北小吃,五點開始營業,爌肉好吃
2. 彰化市,南郭路一段,市政府對面,阿章爌肉飯,豬腳和爌肉都好吃
3. 台中市火車站附近的傳香菇肉羹,在總達客運隔壁,他家的爌肉飯也不錯吃


另外彰化的魚市場 個人不推薦在那邊吃
吃得太有壓力了 永遠都有背後靈在等座位
[xx(] [xx(] [/B]

這陣子跟接手的第五代業務聊上了..

魚市場的背後靈,的確很可怕..

問了一下他的推薦,是溪湖的三元..

南屯蕭去試過了,約莫等於泥海[:O]
下圖是南屯蕭..


必遭pinkk兄推薦的西螺控肉飯毒打[}]

volvo9605569

原發表者是 笑笑生
[B]



南屯蕭去試過了,約莫等於泥海[:O]
下圖是南屯蕭..


必遭pinkk兄推薦的西螺控肉飯毒打[}] [/B]

看起來很好吃的樣子!!![]

不過那麼一大塊肉要配那麼少的飯喔???[)]

最少也要多一倍量的米飯啊...[]

pinkk

原發表者是 笑笑生
[B]

這陣子跟接手的第五代業務聊上了..

魚市場的背後靈,的確很可怕..

問了一下他的推薦,是溪湖的三元..

南屯蕭去試過了,約莫等於泥海[:O]
下圖是南屯蕭..


必遭pinkk兄推薦的西螺控肉飯毒打[}] [/B]

看起來好好吃，蘇光頭好嚴僅，到現在守的住，沖繩阿牯豬也染上豬瘟了[]

笑笑生

上個月路過埔裡,順道去回味一下李仔哥..
對於我這種從前店址就開始消費的老顧客來說,
不是因為我吃過更多的控肉飯,而口味變刁.
事實上,李仔哥的控肉販,變化實在是太大了......
價錢不友善不是主因,
最重要的是味道跟口感都變了..